jadlem kielki soji z puszki, ale nie smakuja mi. Najczesciej to sie do salatek dodaje jak mi sie zdaje. Znalazlem Ci taki przepisik:

Składniki:

# puszka kiełków soi, teraz zmieniła się nazwa i są to kiełki fasoli.. ale myślę, że wiece jak wygląda soja:) (proponuję jakąś lepszą firmę, nie będę mówiła jakiej, żeby reklamy nie robić, ale tej bardziej znanej:) )
# puszka kukurydzy (tejże samej firmy, gdyż jest słodziutka i chrupiąca:) )
# słoik pieczarek marynowanych (tu firma nie ma wiekszego znaczenia, próbowałam wielu i każde tak samo smakuje)
# majonez
# sól
# pieprz

Sposób przyrządzania:

Soję i kukurydzę odcedzić i wrzucić do miseczki, pieczarki poprzekrajać na pół i również wrzucić do miseczki. Do tego na zakończenie majonez, posolić, popieprzyć i do buźki...
Życzę smaczego, sałatka jest super!!!

Zapodane z...

Funijka, dobrze ze chcesz wrócić do diety, to ci się naprawde chwali , ale musisz sobie przypomniec co mozesz jeść, zajrzyj do podklejonego wątku o zasadach diety,
bo so prawda sledziki to możesz jeść, ale te sklepowe sa na bank z dodatkiem cukru ( toto dodaja absolutnie do wszystkiego )
trzymam za ciebie kciuki

Olama podobno przy diecie wysokobiałkowej szybciej sie spala kalorie
ja dzisiaj wzorcowo
śniadanie: 3 plasterki szynki dojrzewajacej, jajo na twardo z kleksem majonezu, plaster żółtego sera 17%, pomidor, ogórek i kilka pieczarek marynowanych
potem maslanka
na obiad: pieczony schabik i fasolka szparagowa, z sosem jogurtowym
w planach
sok pomidorowy i garść orzechów
sałatka z sałaty tuńczyka w sosie własnym, fasolka czerwoną, ogórkiem kiszonym i sosem majonezowo-jogurtowym

- puszka czerwonej fasoli,
- puszka kukurydzy,
- puszka groszku,
- słoiczek pieczarek marynowanych,
- 2 świeże papryki,
- ewent. 2-3 ogórki marynowane.

Na sos:
- 2 duże cebule,
- ostry ketchup,
- przyprawy (np zioła prowansalskie),
- kilka kropel tabasco,
- olej.

Pieczarki, ogórki i paprykę pokroić w kostkę. Fasolę opłukać z zalewy, groszek i kukurydzę odsączyć. Wymieszać wszystkie składniki. Cebulę pokroić w talarki i podsmażyć na oleju. Dodać kilka łyżek stołowych ketchupu i kilka kropli tabasco. Pod koniec smażenia dodać przyprawy. Gorącym sosem zalać sałatkę. Po 15 minutach dokładnie wymieszać.

No wiec dzisiaj cosik takiego :

kanapki z pastą z fasoli czerwonej , przesmazanej z cebulką , papryką czerwoną swieżą i ziolami
pokrzywa
nektarynki
orzechy laskowe
mineralna
kapusniak ( z wczoraj )
kotleciki z kaszy jeczmiennej z slonecznikiem , sezamem , marchewką , brokulem , cebulką + ziemniaczki ugniatane z czosnkiem + ogorki kiszone
pomarancza
surowka z marchewki , jablka z sokiem z cytryny
woda z sokiem z czerwonej porzeczki
razowiec + salatka w majoneziku z pora , zielonego ogorka , fasolki kidney , groszku , pieczarek marynowanych , pestek dyni
herbatka dzikiej rozy z jablkiem

tyle

Składniki:
1/2 kg schabu,
3 szkl. rosołu instant,
8 łyżeczek żelatyny,
8 łyżek wody
2 jaja,
groszek zielony,
1 papryka czerwona,
6 pieczarek marynowanych,
majeranek, sól, pieprz

Przyrządzanie:
Schab natrzeć solą, pieprzem i majerankiem, owinąć w folię aluminiową i odstawić na godzinkę do lodówki. Piec ok.60min. w temp.180oC, a następnie wystudzić.
Jajka ugotować na twardo, pokroić w plastry. Paprykę pokroić w paski.
Żelatynę namoczyć w 8 łyżkach zimnej wody. Rosół podgrzać, rozpuścić w nim żelatynę.
Pieczeń pokroić na cienkie plastry. Głęboki półmisek lub salaterkę wypłukać zimną wodą, ułożyć ozdobnie plastry mięsa, paprykę, groszek, pieczarki, plastry jajek i zalać tężejącą galaretą. Odstawić do lodówki na 3-4 godziny.
Dodam jeszcze, że powyższy przepis na galaretę stosuję do wszelakich mięs w galarecie, a najczęściej do ugotowanych w vegecie żołądków /pokrojone przed zalaniem w cienki paski/.

Znalezione w sieci...

No doczytałam do końca
Nie zaglądałam tu od południa i nazbierało sie troszke do czytania.
Dzis mieliśmy plebana po kolędzie. A w dodatku jadł u nas obiad. i jakby tego mało było to sie spóźnił 2 godziny. Niestety obiadem musiałam sie zająć ja, bo teściowa musiała być na remanencie w sklepie.
Dreadko kuruj sie!!!
Starletko, o ile dobrze zapamiętałam to chciałaś przepis na sałatkę bez majonezu. ja mam taką:
4 stki papryki konserwowej, puszka tuńczyka, ogórek konsewowy, kilka pieczarek marynowanych, wore4czek ryżu ugotowanego; Na sos: łyżka ketchupu, 3 łyżki oliwy, natka pietruszki, sól, pieprz do smaku.

A moja Kruszynka ćwiczy skoki. a może to czkawka. W każdym razie nieżle sie rozpycha. Ja nie potrafie długo leżec w jednej pozycji. A jej zmiana odbywa sie z wielkim stękaniem, przez co mój męzulo budzi sie w nocy. no cóż, już niedługo :)
Tak szybko mi czas ucieka. tak niedawno (mi sie wydaje) dowiedziałam sie o ciąży,to był lipiec, a to już po Bożym Narodzeniu, jesteśmy w Nowym Roku... szok jak leci. Ale to fajnie, bo niedługo Maleńka będzie na świecie!!!

Pikantna zupa rybna by Caroline

Skladniki (2 duze porcje):
1 cukinia
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyzki oliwy
puszka pieczarek marynowanych bez cukru
2 lyzki przecieru pomidorowego
1/2 ugotowanego selera
1 filet z ryby (dalam pange)
2 lyżeczki curry,
1 lyzeczka ostrej papryki
kwaśna smietana 18%
sól, pieprz

Zagotowac litr wody, dodac sol; dodac pokrojoną w półplasterki cukinię. W międzyczasie na patelni podsmazyc posiekaną cebulę i wycisnięte ząbki czosnku. DOdac curry, paprykę i przecier pomidorowy.
Zawartość patelni wrzucic do gotującej się cukinii, dodać pieczarki i zamrozony filet ryby. Gotowac 15 minut. Na kilka minut przed koncem dodac pokrojonego ugotowanego selera (nie gotowalam go razem, zeby calosc nie przeszła za bardzo selerem). Filet - który powinien juz byc mięki - podzielić łyżką na 2 porcje. Posolic, popierzyć. Podawać z dużym kleksem kwaśnej smietany.

Mialam zrobic zupe z przepisow na forum ale z braku skladników wyszło mi cos innego przepysznego

Pikantna zupa rybna

Skladniki (2 duze porcje):
1 cukinia
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyzki oliwy
puszka pieczarek marynowanych
2 lyzki przecieru pomidorowego
1/2 ugotowanego selera
1 filet z ryby (dalam pange)
2 lyżeczki curry,
1 lyzeczka ostrej papryki
kwaśna smietana 18%
sól, pieprz

Zagotowac litr wody, dodac sol; dodac pokrojoną w półplasterki cukinię. W międzyczasie na patelni podsmazyc posiekaną cebulę i wycisnięte ząbki czosnku. DOdac curry, paprykę i przecier pomidorowy.
Zawartość patelni wrzucic do gotującej się cukinii, dodać pieczarki i zamrozony filet ryby. Gotowac 15 minut. Na kilka minut przed koncem dodac pokrojonego ugotowanego selera (nie gotowalam go razem, zeby calosc nie przeszła za bardzo selerem). Filet - który powinien juz byc mięki - podzielić łyżką na 2 porcje. Posolic, popierzyć. Podawać z dużym kleksem kwaśnej smietany.

Xeniu ja dodaję jeszcze taką sałatkę, pare pieczarek marynowanych.

Ale z tą cebulką to niezly pomysł.

Kurcze zaczynam być głodna :wink:

Pytanie jest może retoryczne, bo <b>PKP Intercity</b> nigdzie nie reklamują swojego nowego produktu przygotowywanego wraz z <b>Wars Cateringiem</b>. Zatem zanim ostatecznie zniknie on z oferty, może warto pokusić się o Waszą jego ocenę.

Na początek osobista uwaga pod adresem spółeczki - a może warto wprowadzić możliwość płatności kartą za obowiązkową przedpłatę za zamówienie???

A teraz do rzeczy. Zamówienia posiłku, serwowanego do przedziału, mogą dokonać podróżujący pociągami <b>PKP Intercity</b> (EuroCity, InterCity, Express, TLK) wyjeżdżającymi z:
<li>Warszawy Wschodniej;
<li>Warszawy Centralnej - ciekawe jakie to pociągi ;
<li>Krakowa Głównego;
<li>Gdyni Głównej.
Składanie zamówień musi odbyć się <b>najpóźniej na trzy dni robocze</b> przed odjazdem pociągu. W formularzu należy obowiązkowo podać swoje dane wraz z numerem telefonu oraz numer miejsca i dane pociągu. Oto dostępne na dzień dzisiejszy menu.

<u>Dania obiadowe / kolacyjne:</u>
<li>żurek z kiełbasą białą i jajkiem 300g. 10,50zł;
<li>kurczak saute w sosie paprykowo-pieczarkowym, ziemniaki/kopytka, surówka 100/100g. 20,00zł;
<li>polędwica w sosie myśliwskim, ziemniaki/kopytka, surówka 100/100g. 14,00zł;
<li>roladka z kurczaka w sosie koperkowo-ogórkowym, ziemniaki/kopytka, surówka 100/100g. 21,00zł;
<li>kopytka ze skwarkami 250/50g. 11,50zł;
<li>kurczak po chińsku, ziemniaki/kopytka, surówka 300g. 18,00zł;
<li>schab pieczony w sosie cygańskim, ziemniaki/kopytka, surówka 100/100g. 22,50zł;
<li>leczo paprykowe 300g. 16,00zł;
<li>leczo z kiełbasą wiejską 300g. 17,50zł;
<li>warzywa na beszamelu 210g. 15,00zł;
<li>pierogi z mięsem, masłem i skwarkami 360/90g. 17,50zł;
<li>pierogi ruskie polewane kwaśną śmietaną i skwarkami 360/90g. 17,50zł;
<li>pierogi z kapustą i grzybami polewane skwarkami 360/90g. 17,50zł.

<u>Sałatki:</u>
<li>sałatka z serem i estragonem 150g. 8,00zł;
<li>sałatka z buraków jabłka i ogórka 150g. 7,50zł;
<li>sałatka jarzynowa 150g. 8,00zł;
<li>sałatka z pieczarek marynowanych 150g. 8,00zł;
<li>sałatka owocowa 150g. 8,00zł.

<u>Przekąski zimne:</u>
<li>śledź w 7 smakach 150g. 9,00zł;
<li>zestaw wędlin śniadaniowych 150g. 10,00zł;
<li>schab po warszawsku w galarecie 300g. 13,50zł;
<li>tatar z łososia 110g. 13,00zł;
<li>befsztyk tatarski 210g. 11,00zł.

Powyższe menu jest dostępne wyłącznie w pociągach, które prowadzą wagon restauracyjny lub barowy.

Zamówienie będzie realizowane po uiszczeniu wpłaty w wysokości 50% wartości zamówienia na konto <b>Wars Catering</b>. Numer konta BPH PBK SA: <b>34 1060 0076 0000 3200 0089 3269</b>, pozostałą należność za posiłek należy uregulować w momencie jego podania.

To co? Może wraz ze zbliżającym się długim weekendem potestujemy? Zwłaszcza, że pierogi wyglądają całkiem całkiem . Link do formularza zamówienia jest tutaj.

Cytat:

Konradkowa dawaj przepis na tą sałatkę w grejpfrucie no i ty Ulka też
ja robiłam wczoraj sałatkę Ulki ale z braku buraczków zrobiłam wersję agurkowej i pycha jak zakupię buraczki to zrobię drugą wersję i się wypowiem która lepsza

Już podaję; 250g. wędzonej piersi indyczej lub filetów z kurczaka tylko wtedy musisz je usmażyć,trochę marchewki,trochę pieczarek marynowanych i selera naciowego,jugurt nat. majonez,orzechy laskowe 2 grejfruty,PRZYPRAWY
Te wszystkie warzywa kroimy a marchewkę ścieramy na tarku,jugurt mieszamy z majonezem i dodajemy warzywa i mięso.Grejfruty przekrawamy na pół wydrążamy miąsz i kroimy go w kostkę no i tą sałatką napełniamy połówki grejfrutów
marchewka surowa

składniki:
20 dag sera żółtego,
5 jajek ugotowanych na twardo,
3 ogórki kiszone,
1 słoiczek pieczarek marynowanych,
2 cebule,
1 puszka zielonego groszku,
1 pęczek rzodkiewki,
1 pomidor

sos:
majonez,
jogurt naturalny,
ocet balsamiczny,
1 łyżka musztardy,
sól, pieprz oraz szczypta cukru (do smaku)
Wszystkie składniki sosu razem wymieszać.

wykonanie:
Ser, jajka, ogórki i pomidora pokroić w kostkę.
Rzodkiewkę oraz pieczarki pokroić w ćwiartki.
Cebulę posiekać.

Składniki sałatki wymieszać razem i polać sosem majonezowym.

S*M*A*C*Z*N*E*G*O

500 g ugotowanego na sypko ryżu
1 duża ugotowana marchewka
mała puszka (170g) kukurydzy
ok. 3 łyżki konserwowego groszku
5-6 średniej wielkości korniszonów
ok. pół słoiczka pieczarek marynowanych
papryka konserwowa (ja dawałam na oko, pół słoiczka - takiego po dżemie)
pęczek szczypiorku

sos:
2 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
sok z 1/2 małej cytryny
1 łyżeczka musztardy
2 ząbki czosnku (zmiażdżone)
sól, pieprz, odrobina cukru

Warzywa i grzyby pokroić w kostkę.
Dodać odsączony groszek i kukurydzę.
Szczypiorek posiekać.
Całość wymieszać z ryżem.
Składniki sosu połączyć.
Polać sałatkę i delikatnie wymieszać.
Schłodzić w lodówce.

Zmodyfikowany przepis Macieja Kuronia

0.80 dkg matjas - zalac marynatą wg tradycyjnego przepisu
i pozostawic na 24 godziny a nastepnie pokroić w paski
o szerokości 2cm.
1 słoik selera marynowanego
1 puszka kukurydzy
1 słoik pieczarek marynowanych ( mały)
6 jajek ( drobno pokroić)
4 ogórki konserwowe sredniej wielkośco ( drobno pokroić)
wszystkie składniki wymieszać i połączyć majonezem + jogurt
( trzy łyżki majonezu + kubek jogurtu)
doprawic pieprzem....
smacznego

Sałatka makaronowa "Maria"

25 dag kolorowego makaronu
20 dag marynowanych pieczarek,
20 dag kukurydzy konserwowej,
35 dag czerwonej fasoli (z puszki)
100 ml majonezu,
50 ml gęstej kwaśnej śmietany,
1 łyżeczka ostrej musztardy,
sól i pieprz do smaku.

Makaron ugotować al' dente w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedzić i wystudzić. Kukurydzę i fasolę osączyć z zalewy. Pieczarki pokroić w plasterki. Śmietanę wymieszać z majonezem i musztardą. Wszystkie składniki połączyć i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Śledź a la łosoś na pikantnie :

Kolejna wersja śledzia .

Czas :10 minut

Składniki :

2 duże płaty śledzia a la łosoś
½ cebuli
1/6 papryki czerwonej
1 mały korniszon
8 marynowanych pieczarek
¼ szklanki oleju słonecznikowego
2 łyżeczki musztardy
pieprz mielony
sok z cytryny
cukier

Cebulę pokroić w piórka a potem jeszcze drobniej , paprykę w drobne paseczki , pieczarki w plasterki .Wymieszać olej z musztardą .Doprawić sokiem z cytryny, szczyptą cukru, pieprzu mielonego . Płaty śledzia przekroić na połówki wzdłuż .Na każdy nałożyć kawałeczki korniszona i cebuli , zwinąć w rulonik i spiąć wykałaczką .Ułożyć śledzia na warstwie cebuli z pieczarkami i papryką .

SAŁATKA ZE SZPARAGÓW I KARCZOCHÓW
1 pęczek świeżych szparagów
130 g zielonej fasolki
150g małych pieczarek
5 serc karczochów z puszki lub marynowanych
30g masła
1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1/4 łyżeczki pieprzu
2 łyżki drobno posiekanej mięty

Szparagi pokroić na 5 cm kawałki, fasolce odciąć szypułki, grzybki przekroić na pół, a karczochy na 4 części. Szparagi i fasolkę włożyć na 1-2 minuty do niewielkiej ilości wrzątku, poczekać aż staną się jasnozielone. Przełożyć do miski z zimną wodą, poczekąć aż ostygną i odsączyć. Na patelni rozgrzać masło. Włożyć paprykę z czosnkiem i smażyć przez 1 minutkę. Dodać grzyby, smażyć przez 2-3 minuty. Zestawić z ognia.
W małej misce dokładnie wymieszać oliwę z sokiem z cytryny, pieprzem, solą i miętą.
Do większej miski włożyć warzywa i polać powstałym sosem.

Witajcie Forumowicze!

Pamiętam jak kiedy¶ zrobili¶my z koleg± tort nale¶nikowy. A było to tak:
nale¶niki zostały usmażone z tradycyjnego ciasta, następnie nadzienie:
ugotowane ziemniaki zostały utłuczone z przyprawami( chili, pieprz ziołowy, troszkę cayenne, papryka słodka i ostra w proszku), następnie przygotowałem sos pomidorowy z pomidorów obranych ze skórki, obsmażonych na oliwie, czosnku, przypraw i ziół ( bazylia, oregano, chili, tabasco) oraz...słoiczka marynowanych pieczarek. Sos został zredukowany do postaci baaardzo gęstej paciai ( co¶ jak do lasagne).
następnie przyst±piono do budowania tortu: pierwszy nale¶nik posmarowany sosem i posypany startym żółtym serem( który¶ z ostrzejszych), drugi nale¶nik posmarowany puree ziemniaczanym + ser( bohato!) i znowu placek i sos, placek i ziemniaki oczywi¶cie ser, aż do wykończenia zapasów. na wierzch sos i ser i do piekarnika aż się ser nie stopi i zrumieni (my zapiekaliśmy ok 30 min. w prodiżu). Oczywi¶cie można placki smarować i sosem i ziemniakami od razu, na wierzch też można dać ziemniaczki i sos i ser...wiele zależy od Was...
Teraz składniki w porz±dku:
-nale¶niki
-ziemniaki ugotowane bez mundurków
-przyprawy( chili, tabasco, cayenne, pieprz ziołowy,
papryka słodka i ostra w proszu)
-pomidory
-oliwa lub dobry olej
-ser żółty starty
-zioła do sosu
-słoiczek marynowanych pieczarek
-opcjonalnie papryka

To jak śledzie...to i ja swoje dwa przepisy wrzucę..może siedmiokropko zachęcimy towarzystwo??

Śledź w sosie curry z bananem
Składniki:

1 kg śledzi

1 banan

2 łyżki czubate rodzynek

1/2 łyżeczki curry

1 duża cebula (można dać dwie)

1/2 pojemnika śmietany (dużego pojemnika) lub w wersji light jogurtu

1/2 słoika majonezu (dużego)

cukier - szczypta, sól, pieprz

Sposób wykonania:

Śledzie wymoczyć, pokroić w kawałki i ułożyć w miseczce .
Cebulkę kroimy w kosteczkę, banana w ćwiarteczki - plastereczki. Rodzynki parzymy. Mieszamy śmietanę z majonezem, dodajemy curry, cukier, sól i pieprz. W taki sosik wkładamy banana, rodzynki i cebulkę. Zalewamy śledziki i tak przygotowane wkładamy do lodówy. Najlepiej smakują na drugi dzień.

Śledzie Małgoś po kaszubsku z wariacjami

Składniki:

60 dag filetów śledziowych matias

6-8 dużych cebul

5 dag rodzynek

10 śliwek suszonych

2 łyżki majeranku

1 słoiczek pieczarek marynowanych

słoiczek przecieru pomidorowego

sól, cukier, papryka słodka w proszku, pieprz

Sposób wykonania:

Cebulkę pokroić w ćwierć krążki, dodać sparzone uprzednio rodzynki, śliwki pokroić w paseczki. Smażyć na oliwie lub oleju aż cebula będzie szklista a śliwki miękkie. Dodać do tego pokrojone w paski pieczarki i ogórka (w kostkę). Smażyć około 2-3 min. Dodać majeranek i przyprawy.
Jeżeli powstały sos będzie za bardzo kwaskowy - dosypać więcej cukru.
Śledzie (pokrojone na kawałeczki)układać w naczyniu i przekładać wystudzonym sosem. Do lodówki na 1 dobę.

Smacznego!

Poprawiłam formatowanie Nalewka

Ostatnio będąc u znajomych jadłam bardzo fajną sałatke oto przepis;
Składniki
1 puszka kukurydzy
1 słoiczek pieczarek marynowanych
5 jajek
pęczek koperku
majonez sól i pieprz
pieczarki i ugotowane jajka pokroić w drobną kostke. Koperek posiekać wszystkie składniki wymieszać dodać majonez i przyprawic solą i pieprzem.